五木体感プログラム

コバサク体験

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コバサクスケジュール

6月 ヤボキリ、草刈り作業
8月上旬 火入れ体験、そば播種、鹿ネット作業
8月下旬 そば間引き作業
10月 そば収穫、唐箕体験
11月 そば挽き、そば打ち体験

コバサクとは、焼き畑農業のこと。雑草や樹木を焼き払い、その灰を肥料として農作物を栽培するもので、
五木村では古くからこの農法が行われていました。伝統的な農法でそばを栽培・収穫します。

作業の様子


その他の体験

対応施設

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